Prepara il caffè: Se usi il caffè solubile, scioglilo in 50 ml di acqua calda. Se preferisci, prepara un espresso forte.
Dolcifica: Aggiungi lo zucchero al caffè ancora caldo e mescola bene per farlo sciogliere.
Raffredda: Lascia intiepidire il caffè per 1-2 minuti, poi versalo in un bicchiere alto.
Aggiungi il ghiaccio: Inserisci 2-3 cubetti di ghiaccio per rinfrescare la bevanda.
Versa il latte: Aggiungi lentamente il latte freddo sopra il caffè, mescolando delicatamente.
Completa con il gelato: Aggiungi 2 palline di gelato alla vaniglia.
Decora: Guarnisci con panna montata e spolvera con cioccolato grattugiato o granella.
Servi subito con una cannuccia larga o un cucchiaino lungo.
🥄 Suggerimenti per servire e conservare:
Servilo subito dopo la preparazione per evitare che il gelato si sciolga troppo.
Bicchieri trasparenti renderanno la presentazione ancora più invitante.
Conservalo? Meglio di no! L’Eiskaffee va gustato fresco e subito, per non perdere cremosità e consistenza.
🌈 Varianti:



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