Introduzione:
La torta alle mandorle è un dolce che sorprende con la sua semplicità e il suo gusto intenso. Pochi ingredienti, una preparazione veloce e un risultato soffice e profumato la rendono perfetta per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, fino a un dessert elegante dopo cena. In più, è talmente buona che solo i più educati si ricorderanno di ringraziare… 😊
Ingredienti:
200 g di farina di mandorle
100 g di farina 00 (o farina di riso per versione senza glutine)
150 g di zucchero semolato
3 uova
100 ml di olio di semi (oppure 100 g di burro fuso)
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 ml di latte (vaccino o vegetale)
Zucchero a velo q.b. per decorare
Istruzioni:
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