Spaghetti poveri: la ricetta del primo piatto veloce e saporito

Se preferisci, puoi sostituire il pangrattato con mollica di pane raffermo, precedentemente saltata in padella con un filo d’olio. Inoltre, se non ami il piccante, puoi omettere il peperoncino. Per arricchire il piatto, puoi aggiungere qualche pomodorino secco o confit oppure, per un tocco ancora più croccante, dei pinoli tostati o delle mandorle a lamelle.

Chi desidera, oltre al prezzemolo, può aggiungere altre erbe aromatiche come il finocchietto selvatico o altre a piacere. Se preferisci, puoi anche sostituire gli spaghetti con un altro formato di pasta lunga, come linguine, bavette o vermicelli.

Scopri come preparare gli spaghetti poveri seguendo il procedimento e i consigli passo dopo passo. Se ti è piaciuta questa ricetta, prova anche gli spaghetti alla poverella o quelli alla poveraccia, oppure cimentati con la pasta alla carrettiera.
Come preparare gli spaghetti poveri
Step 1
Trita finemente l’aglio e la cipolla e lasciali appassire in una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva.

Step 2
Aggiungi i capperi dissalati.