verdure miste fritte

Introduzione
Le verdure miste fritte non sono solo un modo veloce per preparare un pasto sano, ma anche un viaggio culinario attraverso colori, consistenze e aromi. Questa ricetta universale ti consente di combinare gli ingredienti come preferisci, così da creare un piatto che si adatti perfettamente ai tuoi gusti o al contenuto del tuo frigorifero. È un’ottima opzione sia come pasto a sé stante, sia come aggiunta a carne, riso o pasta.

Ingredienti:
(porzione per 2–3 persone)

1 peperone rosso

1 peperone giallo

1 piccola zucchina

1 carota

1 cipolla

100 g di broccoli

2 spicchi d’aglio

2 cucchiai di salsa di soia

2 cucchiai di olio d’oliva o di olio di sesamo