Delizia d’Autunno: Cheesecake alla Vaniglia con Mele Caramellate e Cannella

Introduzione
Quando il profumo della cannella incontra la dolcezza delle mele caramellate e la cremosità della vaniglia, nasce un dessert che conquista al primo assaggio. Questa cheesecake alla vaniglia con mele caramellate è l’equilibrio perfetto tra cremosità e croccantezza, tra dolcezza e speziatura. Ideale per un’occasione speciale o semplicemente per coccolarsi in una giornata autunnale, questa torta non è solo un dolce, ma un vero abbraccio di sapori.

Ingredienti
Base:
200 g di biscotti tipo Digestive

100 g di burro fuso

Crema:
500 g di formaggio cremoso tipo Philadelphia

200 ml di panna da montare

100 g di zucchero

3 uova

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Mele caramellate:
3 mele grandi (Golden o Fuji)

3 cucchiai di zucchero di canna

1 cucchiaino di cannella

20 g di burro

Succo di mezzo limone

Istruzioni