Introduzione:
Hai presente quei piatti che, una volta assaggiati, diventano una vera e propria dipendenza? Questo è uno di quelli. È la terza volta in una settimana che lo prepariamo, e ogni volta è come la prima: profumato, saporito e semplicemente irresistibile. Perfetto per pranzi in famiglia, cene veloci o anche da gustare il giorno dopo, questo piatto ha conquistato il nostro cuore — e il nostro stomaco!
Ingredienti:
(Per 4 persone)
300 g di pasta corta (penne o fusilli)
200 g di pancetta affumicata o speck a cubetti
1 cipolla media tritata
200 ml di panna da cucina
100 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Prezzemolo fresco tritato (opzionale)
Istruzioni:
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