Se c’è un metodo per cucinare le patate che mi piace molto, è questo.

Formaggio cheddar grattugiato piccante (una tazza) e panna (una tazza)
– Mezza tazza di brodo di pollo o vegetale
Come guarnizione, puoi aggiungere facoltativamente 1 cucchiaino di timo fresco tritato e sale e pepe a piacere.
Cosa fare
Per iniziare, disporre metà delle patate affettate in un unico strato sul fondo di una pentola a cottura lenta.
Poi si aggiunge metà dell’aglio e delle cipolle, seguiti da un po’ di sale e pepe.
3. Cospargere l’aglio e le cipolle con metà del formaggio cheddar grattugiato.
4. Disporre le patate, le cipolle, l’aglio e il formaggio rimanenti nello stesso modo.
5. In una piccola ciotola, unire la panna e il brodo; Ricoprire le patate impilate nella pentola a cottura lenta con questo composto.
6. Portare a ebollizione e cuocere, coperto, per 6-8 ore a fuoco basso o 3-4 ore a fuoco moderato, o finché le patate non saranno tenere.
7. Se lo si desidera, una volta cotto il piatto guarnire con timo fresco.
Suggerimenti e varianti: per alleggerirlo, utilizzare metà e metà o una combinazione di latte e un cucchiaio di farina al posto della panna; Assicuratevi solo che rimanga un po’ di cremosità.
– Prova a usare una combinazione di cheddar e Gruyere per una fantastica profondità di sapore; Sentitevi liberi di sperimentare anche con altri tipi di formaggio.