L’aggiunta di pancetta cotta e sbriciolata tra gli strati di patate conferisce al piatto un sapore affumicato senza pari.
Per dare un tocco in più al composto cremoso, aggiungere del peperoncino jalapeño tritato o un pizzico di pepe di Cayenna se si desidera un sapore un po’ piccante.
– Dopo aver affettato le patate, mettile a bagno in acqua fredda fino al momento di disporle a strati nella pentola a cottura lenta. Fate attenzione a scolarli bene per evitare che scoloriscano.
Semplicità e sapore sono gli obiettivi di questa ricetta di patate gratinate all’aglio e cheddar. Che tu abbia voglia di un contorno sostanzioso o semplicemente di dare un tocco in più alle tue patate, questa ricetta soddisferà sicuramente la tua voglia. Concedetevi del formaggio prelibato!
Se c’è un metodo per cucinare le patate che mi piace molto, è questo.
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