Crostata Marmellata e Mascarpone: un dolce cuore cremoso avvolto da friabile bontà

Introduzione:
Hai voglia di un dolce semplice ma capace di sorprendere tutti al primo assaggio? La Crostata Marmellata e Mascarpone è la scelta perfetta. Un guscio croccante di pasta frolla racchiude una farcitura irresistibile: la dolcezza della marmellata si unisce alla cremosità del mascarpone, per un equilibrio perfetto di gusto e consistenza. Ideale per la colazione, una merenda sfiziosa o come dessert dopo cena, questa crostata si prepara con pochi ingredienti ma lascia un ricordo indimenticabile.

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Ingredienti:
Per la pasta frolla:
300 g di farina 00

120 g di zucchero

120 g di burro freddo a pezzetti

1 uovo intero + 1 tuorlo

1 cucchiaino di lievito per dolci

Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)

Per il ripieno:
250 g di mascarpone

80 g di zucchero a velo

250 g di marmellata (albicocca, fragola, frutti di bosco o a piacere)

Istruzioni: