Delizia al Limone e Ciliegie con Soffice Meringa

Introduzione:
Se stai cercando un dolce che sappia di primavera e che incanti il palato con una combinazione perfetta tra acidità e dolcezza, la Delizia al Limone e Ciliegie con Soffice Meringa è quello che fa per te. Questa torta leggera e profumata unisce la freschezza del limone alla dolcezza succosa delle ciliegie mature, il tutto arricchito da una nuvola di meringa dorata e croccante. È il dolce ideale per un fine pasto speciale, un tè pomeridiano o una festa in famiglia.

Ingredienti:
Per la base:
200 g di farina 00

150 g di zucchero semolato

100 g di burro morbido

2 uova

100 ml di latte

1 bustina di lievito per dolci (16 g)

La scorza grattugiata di 2 limoni bio

2 cucchiai di succo di limone fresco

1 pizzico di sale

Per la farcitura:
200 g di ciliegie fresche denocciolate

2 cucchiai di zucchero

Per la meringa:
3 albumi

150 g di zucchero a velo

1 cucchiaino di succo di limone

Istruzioni: