Introduzione:
Hai presente quelle ciambelle che si sciolgono in bocca, così leggere da sembrare una nuvola? Ecco, questa ricetta è proprio così. Niente trucchi, solo ingredienti semplici e qualche accorgimento per ottenere le ciambelle più soffici che tu abbia mai assaggiato. Perfette a colazione, a merenda o da offrire quando vuoi stupire con qualcosa di fatto in casa. Preparati a non riuscire più a smettere di mangiarle!
Ingredienti:
(Per circa 12 ciambelle)
500 g di farina 00
80 g di zucchero
2 uova medie
60 g di burro morbido
250 ml di latte tiepido
10 g di lievito di birra fresco (oppure 3 g di lievito secco)
1 bustina di vanillina (oppure estratto di vaniglia)
Un pizzico di sale
Olio di semi per friggere
Zucchero semolato per la copertura
Istruzioni:
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