Muffin di Avena, Mela e Carota – Senza Zucchero e Senza Farina

Introduzione
Se stai cercando un’opzione sana e nutriente per la colazione o la merenda, questi muffin di avena, mela e carota sono perfetti! Sono privi di zucchero e farina raffinata, ma ricchi di sapore grazie alla dolcezza naturale della frutta e delle spezie. Facili da preparare, questi muffin sono perfetti per chi segue un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto.

Ingredienti
2 tazze (200 g) di fiocchi d’avena tritati in un frullatore

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 tazza (240 ml) di latte a scelta

1 carota grattugiata

9 albicocche secche, sciacquate con acqua calda e tritate

4 cucchiai di uvetta, sciacquata con acqua calda

1 mela grattugiata

1 cucchiaino di cannella

3 uova

Istruzioni