Istruzioni:
Inizia stendendo le fette di tacchino su un piano di lavoro. Aggiungi sopra ciascuna fetta di tacchino 2 fette di prosciutto cotto, cercando di coprire tutta la superficie.
Arrotola ogni fetta di tacchino su se stessa, creando degli involtini ben compatti.
Passa ogni involtino nella farina, assicurandoti che sia ben ricoperto su tutti i lati.
Scalda una padella con un po’ di olio extravergine d’oliva. Quando è ben calda, aggiungi gli involtini e cuocili a fuoco medio per circa 5-7 minuti per lato, o finché non diventano dorati e croccanti.
Una volta pronti, scolali su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.
Suggerimenti per servire e conservare:
Gli involtini di tacchino al prosciutto sono perfetti da accompagnare con un contorno di verdure grigliate o una fresca insalata.
Se avanzano, puoi conservarli in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Per riscaldarli, ti consiglio di usare una padella a fuoco basso per mantenerli croccanti.
Varianti:
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