La Crescia di Pasqua è un dolce tipico delle Marche e dell’Umbria, perfetto per celebrare la Pasqua in compagnia. La sua consistenza soffice e il sapore ricco, grazie all’uso di formaggi come il pecorino e il parmigiano, la rendono ideale per accompagnare salumi e affettati durante il pranzo pasquale. Prepararla in casa è un modo speciale per riscoprire le tradizioni culinarie italiane e portare in tavola un piatto che racconta la storia delle nostre radici.
Ingredienti:
🌾 500 g di farina manitoba
🥚 4 uova
🥛 100 ml di latte tiepido
🧈 100 g di burro morbido
🧀 150 g di pecorino grattugiato
🧀 100 g di parmigiano grattugiato
🧂 10 g di sale
🍯 1 cucchiaino di miele
🌿 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Istruzioni:
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