Biscotti marocchini senza farina, senza olio e burro: si sciolgono in bocca! 

Istruzioni:

Preparare gli ingredienti: Inizia tritando le mandorle in un frullatore fino a ottenere una consistenza fine ma non troppo polverosa.
Mescolare gli ingredienti: In una ciotola grande, unisci le mandorle tritate, lo zucchero e la cannella. Mescola bene fino a ottenere una miscela omogenea.
Aggiungere le uova: Sbatti le uova in un altro recipiente e poi aggiungile al composto di mandorle. Mescola fino a ottenere un impasto morbido e modellabile.
Formare i biscotti: Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline, poi schiacciale leggermente per ottenere dei biscotti.
Cottura: Posiziona i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno e cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
Raffreddamento: Lascia raffreddare i biscotti su una griglia per qualche minuto prima di servirli.
Suggerimenti per servire e conservare:

Questi biscotti sono perfetti da gustare con una tazza di tè alla menta o caffè.
Puoi conservarli in un contenitore ermetico per mantenere la loro freschezza per circa una settimana.
Se li preferisci più croccanti, puoi prolungare di qualche minuto il tempo di cottura, ma attenzione a non bruciarli.