Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rotonda (diametro 22 cm) con carta da forno.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
Setaccia la farina insieme al lievito e alla vanillina, quindi uniscili al composto di uova, alternando con il latte. Mescola fino ad ottenere un impasto liscio.
Aggiungi un pizzico di sale e, se desideri, aggiungi le mele tagliate a fette sottili per arricchire il sapore.
Versa il composto nella teglia preparata e livella bene la superficie.
Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, facendo la prova stecchino per verificare la cottura. Una volta pronto, lascia raffreddare.
Servi la torta come dessert o merenda, magari accompagnata da una spolverata di zucchero a velo.
Suggerimenti per servire e conservare:
Puoi servire la torta con una pallina di gelato alla vaniglia o con un po’ di panna montata per un tocco extra di golosità.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se vuoi mantenerla fresca più a lungo, puoi anche congelarla.



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