Introduzione
La Torta Mattonella è un dolce classico, amato per la sua cremosità e semplicità di preparazione. Perfetta per ogni occasione, questa torta senza cottura combina biscotti croccanti e una golosa crema, regalando un’esperienza irresistibile a ogni morso. Vediamo come realizzarla passo dopo passo!
Ingredienti
300 g di biscotti secchi (tipo Petit o Oro Saiwa)
500 ml di latte intero
100 g di zucchero
2 tuorli d’uovo
50 g di farina 00
1 bustina di vanillina (o estratto di vaniglia)
200 ml di panna montata
50 g di cacao amaro in polvere (opzionale, per la versione al cioccolato)
100 g di cioccolato fondente (facoltativo, per la decorazione)
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