Torta Mattonella: Il Dolce Cremoso e Senza Cottura che Conquista Tutti!

Istruzioni

Preparazione della crema: In un pentolino, mescola i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi la farina setacciata e mescola bene per evitare grumi.

Versa il latte a filo continuando a mescolare, quindi aggiungi la vanillina.

Porta il composto a fuoco basso e cuoci fino a ottenere una crema densa. Se vuoi una versione al cioccolato, aggiungi il cacao setacciato.

Lascia raffreddare completamente la crema e incorpora delicatamente la panna montata.

Assemblaggio della torta: Inzuppa velocemente i biscotti nel latte e disponili a strati in una pirofila.

Alterna strati di biscotti e crema fino a terminare gli ingredienti.

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria e versalo sulla superficie della torta per una finitura extra golosa.

Copri la torta con pellicola trasparente e lascia riposare in frigo per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte).

Suggerimenti per servire e conservare

Servi la Torta Mattonella ben fredda, tagliata a fette rettangolari.

Per un tocco croccante, spolvera la superficie con granella di nocciole o mandorle.

Conserva la torta in frigorifero per un massimo di 3 giorni.