Dolci Croccanti di Carnevale: Ricetta Perfetta per le Chiacchiere 

Introduzione
Le Chiacchiere di Carnevale sono uno dei dolci più amati della tradizione italiana, croccanti e leggere come una nuvola. Conosciute con nomi diversi a seconda della regione – frappe, bugie, cenci o crostoli – queste delizie fritte sono un must durante il periodo carnevalesco. Prepararle in casa è semplice e il risultato è irresistibile: un dolce dorato, friabile e ricoperto da una pioggia di zucchero a velo. Scopri come realizzare le chiacchiere perfette con questa ricetta infallibile!

Ingredienti 🛒
Per circa 30 chiacchiere:
250 g di farina 00
50 g di zucchero
2 uova
30 g di burro fuso
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o scorza di limone grattugiata)
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di grappa (o liquore all’anice)
½ bustina di lievito per dolci
Olio di arachidi per friggere
Zucchero a velo q.b. per decorare