Introduzione:
Le Frittelle Veneziane sono un dolce tipico del Carnevale di Venezia, un’autentica prelibatezza che incarna la tradizione e la dolcezza della festa più colorata dell’anno. Queste soffici frittelle, arricchite con uvetta e pinoli, conquistano al primo morso. Scopri la ricetta completa per preparare questa delizia a casa tua e portare un pezzetto di Venezia sulla tua tavola.
Ingredienti:
250 g di farina 00
100 g di zucchero semolato
2 uova
200 ml di latte
50 g di burro
1 bustina di lievito per dolci
50 g di uvetta sultanina
30 g di pinoli
Scorza grattugiata di 1 limone
Un pizzico di sale
Olio di semi per friggere
Zucchero a velo per decorare
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Cornetti Salati