Introduzione
La spuma di mortadella è un antipasto irresistibile, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con un gusto ricco e avvolgente. Morbida, cremosa e saporita, questa mousse si prepara con pochi ingredienti e si abbina perfettamente a crostini di pane, grissini o verdure fresche. Ideale per aperitivi eleganti o buffet rustici, la spuma di mortadella è una ricetta facile e veloce, pronta in pochi minuti e dal successo garantito.
Ingredienti
200 g di mortadella di alta qualità
100 g di ricotta fresca
50 g di mascarpone
30 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di senape dolce
1 cucchiaio di panna fresca
Pepe nero q.b.
Pistacchi tritati per guarnire (opzionale)
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