Lonza di Maiale alla Birra: Tenerissima e Ricca di Gusto!

Introduzione:
La lonza di maiale alla birra è un piatto succulento e aromatico, perfetto per chi ama i sapori intensi e la carne tenera. Grazie alla cottura lenta nella birra, la carne diventa incredibilmente morbida e assorbe un mix di sapori che la rendono irresistibile. Questa ricetta è ideale per una cena speciale o un pranzo domenicale in famiglia. Scopri come prepararla al meglio!

Ingredienti:
✅ Per la carne:

800 g di lonza di maiale
1 cipolla grande
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 rametto di rosmarino
1 foglia di alloro
1 cucchiaino di senape (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
✅ Per la marinatura e la cottura:

330 ml di birra chiara o ambrata
1 cucchiaio di miele o zucchero di canna
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaino di farina (per addensare la salsa, facoltativo)