Introduzione:
Se cerchi un pasto leggero, sano e perfetto per una dieta detox, questa Zuppa Leggera al Cavolo è la soluzione ideale! Ricca di verdure e povera di calorie, questa ricetta aiuta a stimolare il metabolismo e a favorire la perdita di peso, senza rinunciare al gusto. Perfetta per chi desidera un pasto caldo e nutriente durante i mesi più freddi. 🥣💚
Ingredienti:
🥬 1 piccolo cavolo, tritato finemente
🥕 2 carote, tagliate a rondelle
🧅 1 cipolla grande, tritata
🍅 2 pomodori maturi, a dadini
🫑 1 peperone rosso, tagliato a cubetti
🧄 2 spicchi d’aglio, schiacciati
🥔 1 patata (opzionale), tagliata a dadini
🫗 1,5 litri di brodo vegetale
🌿 Prezzemolo fresco o coriandolo, tritato
🧂 Sale e pepe q.b.
🌶️ Un pizzico di peperoncino (facoltativo)
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