Anelli Salati: Un’Idea Elegante per Stupire i Tuoi Ospiti

Istruzioni
Preparare la pasta:
In una ciotola, mescola la farina con il burro freddo a cubetti fino a ottenere un composto sabbioso. Aggiungi l’uovo, l’acqua e un pizzico di sale. Impasta velocemente fino a formare un panetto omogeneo. Avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigo per 30 minuti.

Preparare il ripieno:
In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con il prosciutto, le olive tagliate a pezzetti e le erbe aromatiche. Regola di sale e pepe a piacere.

Formare gli anelli:
Stendi la pasta su una superficie infarinata fino a uno spessore di 3-4 mm. Con un coppapasta, ritaglia dei cerchi e, con uno stampo più piccolo, crea l’anello. Disponi gli anelli su una teglia rivestita di carta forno.

Farcire e cuocere:
Riempire il centro degli anelli con il ripieno preparato, aiutandoti con un cucchiaino. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti o fino a doratura.

Suggerimenti per servire e conservare
Servire: Presenta gli anelli su un piatto elegante, accompagnandoli con una salsa a base di yogurt e menta per un tocco fresco.
Conservare: Puoi conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Scaldali leggermente in forno prima di servirli.