Introduzione:
La torta di pesche senza cottura è un dessert fresco, veloce e irresistibilmente delizioso. Perfetta per le calde giornate estive o come dolce leggero da gustare tutto l’anno, questa ricetta combina la dolcezza naturale delle pesche con una base croccante e una crema vellutata. Non serve accendere il forno: pochi passaggi e otterrai un dolce che conquisterà tutti!
Ingredienti:
Per la base:
250 g di biscotti secchi
100 g di burro fuso
Per la crema:
300 g di formaggio spalmabile
200 ml di panna fresca da montare
100 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la decorazione:
3-4 pesche fresche mature
2 cucchiai di zucchero
Foglie di menta (opzionale)
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