Istruzioni:
Preparare la marinatura:
In una ciotola grande, mescola la salsa di soia, il miele, lo zucchero di canna, l’aceto di riso, lo zenzero grattugiato e l’aglio tritato. Mescola fino a quando lo zucchero si è completamente sciolto.
Marinare il pollo:
Aggiungi le fette di pollo nella ciotola con la marinatura e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti (meglio se 2 ore).
Cucinare il pollo:
In una padella grande, scalda l’olio di sesamo a fuoco medio. Aggiungi il pollo marinato e cuoci per circa 5-6 minuti su ogni lato, finché non è ben dorato e cotto all’interno.
Aggiungere l’ananas:
Versa i cubetti di ananas nella padella e cuoci per altri 3-4 minuti, fino a quando l’ananas è leggermente caramellato.
Ridurre la salsa:
Versa la marinatura rimanente nella padella e lascia sobbollire per 2-3 minuti, mescolando finché la salsa non si addensa leggermente.
Servire:
Trasferisci il pollo su un piatto da portata, guarnisci con semi di sesamo e cipollotto fresco tritato.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servizio:
Servi il Pollo Teriyaki Hawaiano con riso basmati o riso jasmine per un pasto completo. Aggiungi una spolverata di semi di sesamo per un tocco finale croccante.
Conservazione:
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 3 giorni. Per riscaldare, utilizza una padella con un filo d’acqua per mantenere la salsa cremosa.
