Introduzione:
Il prosciutto con salsa Madeira e funghi è una ricetta raffinata ma semplice, perfetta per una cena elegante o un pranzo speciale. La cremosità della salsa Madeira si sposa alla perfezione con il sapore sapido del prosciutto, creando un connubio irresistibile. Questo piatto, facile da preparare, saprà conquistare il palato dei tuoi ospiti.
Ingredienti:
4 fette di prosciutto cotto di alta qualità
200 g di funghi champignon, affettati
50 g di burro
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 spicchio d’aglio, tritato
100 ml di vino Madeira
200 ml di panna fresca
1 cucchiaino di farina (facoltativo, per addensare)
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco, tritato, per guarnire
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