Torta al Caffè Morbida e Profumata – Un Dolcetto Irresistibile!

Istruzioni:
Preparazione degli ingredienti:

Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare.
Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale in una ciotola.
Montare le uova:

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere i liquidi:

Incorpora gradualmente il caffè raffreddato, il latte e l’olio di semi al composto di uova, mescolando delicatamente.
Unire gli ingredienti secchi:

Aggiungi la miscela di farina e lievito poco alla volta, continuando a mescolare con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Cuocere la torta:

Versa l’impasto in una tortiera da 22 cm precedentemente imburrata e infarinata.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Raffreddare e decorare:

Lascia raffreddare la torta completamente prima di spolverarla con zucchero a velo, se desiderato.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi la torta con una spolverata di cacao o zucchero a velo per un tocco estetico in più.
Accompagnala con una tazza di caffè o latte per un’esperienza completa.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per massimo 5 giorni.