Istruzioni
Preparare l’impasto:
In una ciotola grande, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio e il latte, continuando a mescolare.
Incorporare gli ingredienti secchi:
Setacciate la farina con il lievito e il sale, quindi uniteli gradualmente al composto liquido. Mescolate delicatamente per evitare grumi. Aggiungete l’estratto di vaniglia per un aroma speciale.
Preparare la teglia:
Rivestite una tortiera con carta forno o ungetela leggermente. Versate l’impasto e livellatelo con una spatola.
Cuocere:
Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Controllate la cottura inserendo uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta!
Raffreddare e decorare:
Lasciate raffreddare la torta, quindi spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.
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