Tesori del Mare: Crostacei, Salmone e Zucchine

Introduzione
Scopri un piatto raffinato e leggero che celebra i sapori autentici del mare e della terra. Questa ricetta unisce la delicatezza dei crostacei, la morbidezza del salmone e la freschezza delle zucchine per un’esperienza gastronomica che conquista al primo assaggio. Perfetta per una cena elegante o per stupire i tuoi ospiti con un tocco di classe.

Ingredienti
Per i crostacei e il salmone:

300 g di gamberetti sgusciati
200 g di salmone fresco, tagliato a cubetti
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
Per le zucchine:

2 zucchine medie, tagliate a rondelle sottili
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Per la crema:

200 ml di panna da cucina
Scorza grattugiata di 1 limone
Un pizzico di noce moscata
Per servire:

Foglie di basilico fresco
Crostini o pane tostato