Dolcezza Viennese: La Baguette Perfetta per Ogni Momento

Introduzione
La baguette viennese è una delizia che unisce il meglio della panificazione con un tocco dolce e raffinato. Ideale per la merenda, una colazione speciale o come dessert leggero, questo pane soffice e aromatizzato conquista al primo morso. La sua consistenza morbida e il sapore delicato lo rendono perfetto da accompagnare con marmellate, creme spalmabili o anche da gustare da solo. Prepariamolo insieme! 🌟

Ingredienti
Per due baguette viennesi:

250 ml di latte tiepido 🥛
10 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito secco)
50 g di zucchero
500 g di farina 00
8 g di sale
50 g di burro ammorbidito 🧈
1 uovo (per spennellare) 🥚
Zucchero a velo (facoltativo, per decorare)
Istruzioni
Preparazione del lievitino
Sciogli il lievito nel latte tiepido insieme a un cucchiaio di zucchero. Lascia riposare per 10 minuti, fino a quando si forma una schiuma in superficie.