Muffin al Limone Morbidi e Profumati

Preparazione degli stampini:
Prepara uno stampo per muffin con pirottini di carta o ungendo gli stampi con burro. Versa l’impasto riempiendo ogni stampino per circa 3/4 della sua capacità.

Cottura:
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 18-20 minuti o fino a quando i muffin non saranno dorati e uno stuzzicadenti infilato al centro uscirà pulito.

Raffreddamento:
Lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli.

Suggerimenti per servire e conservare
Servizio: Accompagna i muffin con una tazza di tè o caffè per un momento di relax. Puoi decorarli con una glassa al limone per un tocco extra di dolcezza.
Conservazione: Conserva i muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Per una durata maggiore, congelali singolarmente e scongelali quando necessario.
Varianti
Muffin al limone e semi di papavero: Aggiungi 2 cucchiai di semi di papavero per una consistenza croccante.
Muffin al limone e mirtilli: Integra nell’impasto 100 g di mirtilli freschi o surgelati per un sapore ancora più ricco.
Muffin al limone integrali: Sostituisci metà della farina 00 con farina integrale per una versione più rustica.