Introduzione
Hai mai notato che i grandi chef bucherellano sempre le patate prima di cuocerle? Questo piccolo trucco fa la differenza tra una patata perfettamente cotta e una che rimane cruda all’interno o esplode in forno! In questo articolo scopriremo perché questo metodo è così efficace e come puoi applicarlo per ottenere patate perfettamente soffici dentro e croccanti fuori. 🥔🔥
Ingredienti
✔️ 4 patate medie (preferibilmente a pasta gialla)
✔️ Olio extravergine d’oliva (facoltativo)
✔️ Sale q.b.
✔️ Pepe nero q.b.
✔️ Spezie a piacere (rosmarino, paprika, aglio in polvere)
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