La Torta Nuvola: Soffice, Semplice e Irresistibile!

Introduzione:
Se stai cercando una torta facile da preparare, soffice come una nuvola e con pochi ingredienti, sei nel posto giusto! Questa ricetta è perfetta per ogni occasione, sia per una merenda in famiglia che per un dolce da condividere con gli amici. Scopri come realizzarla in pochi passi!

Ingredienti:

3 uova a temperatura ambiente
150 g di zucchero semolato
100 ml di latte
100 ml di olio di semi (di girasole o mais)
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Zucchero a velo per decorare
Istruzioni:

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera da 22-24 cm, imburrandola e infarinandola.
Monta le uova con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica per 5-7 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi gradualmente il latte, l’olio e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente per non smontare il composto.
Setaccia la farina e il lievito, poi incorporali poco alla volta nel composto liquido, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie.