Introduzione:
Questa zuppa detox è una scelta ideale per chi desidera depurare l’organismo e supportare la perdita di peso. Con ingredienti semplici e naturali, è perfetta per un pasto leggero ma saziante. Il suo segreto? Una combinazione bilanciata di verdure e spezie che stimolano il metabolismo. Ottima da gustare a pranzo, a cena, o persino come snack serale!
Ingredienti:
1 cipolla media tritata
2 spicchi d’aglio schiacciati
3 carote tagliate a rondelle
2 zucchine a cubetti
1 sedano a pezzi
1/4 di cavolo cappuccio tagliato finemente
400 g di pomodori pelati (in scatola o freschi)
1 litro di brodo vegetale (senza sale aggiunto)
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 pizzico di peperoncino (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche fresche (prezzemolo o coriandolo) per guarnire



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