Introduzione:
Le verdure al forno sono un piatto versatile, colorato e perfetto per ogni occasione. Che tu stia cercando un contorno sano, un pranzo leggero o un piatto da condividere con amici e famiglia, questa ricetta semplice e gustosa è la scelta ideale. Con pochi ingredienti e un tocco di creatività, puoi trasformare le verdure in una vera delizia. Scopri come prepararle al meglio e sorprendi tutti a tavola!
Ingredienti:
2 zucchine medie
1 melanzana grande
3 peperoni (rosso, giallo, verde)
200 g di pomodorini ciliegino
2 carote
2 cipolle rosse
3 spicchi d’aglio
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato
Sale e pepe q.b.
(Facoltativo) Una spolverata di parmigiano grattugiato



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