Introduzione
I cannoli salati sono un’alternativa sfiziosa e originale ai classici antipasti. Perfetti per una cena raffinata, un aperitivo tra amici o un buffet elegante, questi cannoli si distinguono per il loro gusto ricco e il loro aspetto invitante. Ripieni di formaggi cremosi, verdure o salumi, sono versatili e facilmente personalizzabili. Scopri come prepararli in pochi semplici passaggi!
Ingredienti
Per la base dei cannoli:
200 g di farina
100 g di burro freddo
50 ml di acqua fredda
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
250 g di ricotta fresca
50 g di parmigiano grattugiato
100 g di prosciutto cotto o salmone affumicato a pezzetti
50 g di rucola tritata
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, erba cipollina)
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