Introduzione:
Gli Ischler Törtchen sono piccoli capolavori della tradizione austriaca, famosi per il loro guscio friabile, il ripieno morbido e la copertura di cioccolato fondente. Perfetti per ogni occasione, questi biscotti raffinati portano in tavola un tocco di eleganza e un sapore irresistibile. Scopriamo insieme come prepararli in casa con semplicità e amore!
Ingredienti:
Per i biscotti:
250 g di farina 00
100 g di zucchero a velo
150 g di burro freddo
1 tuorlo d’uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per il ripieno:
200 g di marmellata di albicocche
Per la copertura:
200 g di cioccolato fondente
20 g di burro
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