Questa cheesecake è l’incontro perfetto tra la freschezza pungente della menta e l’intensità avvolgente del cioccolato fondente. È un dolce scenografico, con il suo colore verde brillante, ideale per chiudere in bellezza una cena estiva o per una merenda che stupisce. Non richiede cottura, il che la rende perfetta per mantenere la cucina fresca e godersi un momento di puro relax culinario. 
Ingredienti
Per la Base Croccante:
- 200 g di biscotti secchi al cacao (tipo Pan di Stelle o simili)
- 100 g di burro fuso
Per la Crema alla Menta:
- 250 g di mascarpone o formaggio spalmabile
- 250 g di ricotta vaccina (ben sgocciolata)
- 200 ml di panna fresca da montare
- 80 g di zucchero a velo
- 100 ml di sciroppo di menta (per il colore e l’aroma tipico)
- 8 g di colla di pesce (4 fogli) per la struttura
Per la Copertura e Decorazione:
- 100 g di cioccolato fondente (tritato grossolanamente)
- 50 ml di panna fresca
Yo Make również polubił
Colazione Magica in 5 Minuti: Solo 3 Ingredienti per Iniziare la Giornata con Energia!
Poi la pioggia sembrò farsi più forte. Il gioielliere rimase immobile sulla soglia, stringendo ancora forte in mano il medaglione.
Vi siete mai chiesti perché il riso degli hotel è sempre così soffice?
Da quando preparo questo flan in casa, nessuno vuole più i dolci comprati!