Introduzione
I tortellini con salsiccia italiana sono un classico comfort food che unisce sapori autentici e una preparazione semplice. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o un pranzo speciale, regalando un’esperienza ricca e cremosa che conquisterà ogni palato.
Ingredienti
Per 4 persone:
400 g di tortellini freschi (ripieni di carne o formaggio)
300 g di salsiccia italiana dolce o piccante
250 ml di panna da cucina
1 cipolla piccola tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
50 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 rametto di rosmarino fresco (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco tritato per decorare
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