1. Cuocere le patate: Per prima cosa, lessare le patate farinose in acqua salata. Quando saranno morbide, scolarle, pelarle e passarle al passaverdure o schiacciarle finemente. Lasciare raffreddare completamente il composto di patate prima di lavorarlo.
2. Preparare l’impasto: Sbattere le uova e 250 g di farina con le patate raffreddate. Condire a piacere con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata al momento. Impastare bene fino a ottenere un impasto liscio. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungere un po’ di farina.
3. Preparare il ripieno: Pulire e tritare finemente i funghi. Lavare, asciugare e tritare finemente il prezzemolo. Amalgamare bene il formaggio cremoso con i funghi e il prezzemolo. Condire con sale e pepe.
Yo Make również polubił
Insalata di Cetrioli Brucia Grassi: Freschezza e Leggerezza in Ogni Morso
La maggior parte delle persone dimentica di farlo. 10 consigli chiave per la manutenzione della casa per preparare la casa all’estate
Lo Sformato Casalingo che Conquista Tutti: la Ricetta della Cognata che ha Stregato la Tavola
Dolce Cuore di Ciambella: Delizie Fritte per il Palato e per l’Anima”