La torta da 10 minuti che sta conquistando il mondo! Deliziosa e facile! La ricetta migliore di sempre!

Alcune ricette sono destinate a diventare dei classici, e questa torta è una di queste. È diventata famosa per la sua velocità di preparazione, la consistenza soffice e l’irresistibile sapore di cioccolato e cocco. Il bello è che si prepara con ingredienti semplici che abbiamo quasi sempre in casa e non richiede tecniche complicate.

È ideale per uno spuntino dell’ultimo minuto, una riunione di famiglia o semplicemente quando si ha voglia di qualcosa di dolce senza passare ore in cucina. Di seguito, condivido la ricetta completa, rispettando gli ingredienti originali e con alcuni consigli aggiuntivi per aiutarvi a realizzarla alla perfezione.

Ingredienti
Per la torta al cioccolato:
4 uova

150 g di zucchero

100 ml di latte

100 ml di olio vegetale

1 cucchiaino di lievito in polvere

200 g di farina 00

1 cucchiaio di cacao in polvere

Tortiera a cerniera da 20 cm

Cuocere per 10 minuti a 180 °C.

Per la base cremosa al cocco:

400 ml di latte

120 g di zucchero

3 cucchiai di amido di mais

100 ml di latte (aggiuntivo)

100 g di cocco grattugiato

Cuocere in forno a 180 °C per 30 minuti.

Per la copertura al cioccolato:

4 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di cacao in polvere

100 ml di latte

70 g di burro

Istruzioni passo passo:
1. Preparare la base:
In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere il latte e l’olio vegetale, mescolando delicatamente.

Incorporare la farina setacciata, il lievito in polvere e il cacao in polvere. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare l’impasto in una tortiera a cerniera da 20 cm imburrata o rivestita di carta da forno.

Cuocere in forno a 180 °C per 10 minuti. Togliere dal forno e mettere da parte.

1. La torta deve risultare leggermente umida, poiché terminerà la cottura con il secondo strato.

2. Preparare la crema al cocco
In un pentolino, mescolare i 400 ml di latte con lo zucchero.

Sciogliere l’amido di mais nei restanti 100 ml di latte e aggiungerlo al pentolino.

Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la crema non si addensa.

Aggiungere il cocco grattugiato e mescolare bene.

Versare la crema sulla torta cotta.

Rimettere in forno a 180 °C per 30 minuti.

Questa seconda cottura permetterà alla crema di rassodarsi e di amalgamarsi perfettamente con la base al cioccolato.

3. Preparare la glassa al cioccolato
In un pentolino, mescolare lo zucchero, il cacao in polvere e il latte.

Cuocere a fuoco medio fino a quando non inizia ad addensarsi leggermente.

Aggiungere il burro e mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolto e avrete ottenuto una salsa lucida.

Versare la glassa sulla torta ancora tiepida.

Lasciatela riposare finché non si raffredda completamente, così la glassa si rapprende leggermente e la torta diventa più soda.