Ingredienti:
4 patate normali (grattugiate),
1 cipolla (tritata finemente),
1 peperone rosso (tagliato a pezzetti),
2 cipollotti (tagliati ad anelli),
2 uova,
4 verdure,
100 g di formaggio grattugiato (ad esempio Gouda o Mozzarella),
2 foglie,
sale q.b.,
1/2 confezione di paprika,
1/2 cucchiaino di curcuma (facoltativo, per un bel colore)
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