Capitolo 1: La festa dell’ingratitudine
La cucina della vasta tenuta dei Miller nel Connecticut era un campo di battaglia, ed Elena ne era l’unica soldatessa.
Erano le 16:00 del giorno di Natale. Fuori, la neve cadeva in pittoreschi cumuli contro le finestre in stile Tudor, una scena da cartolina. Dentro, però, l’aria era densa dell’odore di rosmarino arrostito, salvia, cipolle caramellate e del distinto odore metallico dello stress.
Elena si asciugò una patina di sudore dalla fronte con il dorso del polso, rabbrividendo per il dolore causato dalla bruciatura che si era procurata mentre innaffiava il tacchino da nove chili. Era in piedi dalle 5:00 del mattino. Aveva pelato due chili e mezzo di patate, impastato a mano la pasta per i panini Parker House perché Richard diceva che quelli comprati al supermercato sapevano di cartone, e lucidato meticolosamente l’argenteria fino a farsi venire i crampi alle dita.



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