Caserecce con Salsiccia, Zucchine e Philadelphia: Cremose e Profumatissime

Introduzione

Un primo piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per il pranzo di tutti i giorni o una cena sfiziosa. Le caserecce si avvolgono in una crema vellutata di Philadelphia, mentre salsiccia e zucchine creano un equilibrio perfetto tra sapidità e freschezza. Un piatto che conquista al primo assaggio e che si prepara in poco tempo.

Ingredienti (per 4 persone)

360 g di pasta caserecce

300 g di salsiccia

2 zucchine medie

150 g di formaggio Philadelphia

Brodo vegetale q.b.

1 bicchiere di vino bianco

Menta fresca q.b.

Pepe nero q.b.

Sale q.b.

Formaggio grattugiato a piacere

Acqua salata per la pasta

Preparazione