Introduzione:
Se stai cercando un contorno gustoso, facile da preparare e che conquisti tutti, sei nel posto giusto! Le melanzane e le zucchine al forno, condite con aromi irresistibili, diventeranno una delle tue ricette preferite. Ideali per accompagnare piatti di carne, pesce o da gustare da sole, queste verdure al forno sono un’esplosione di sapori genuini.
Ingredienti:
2 melanzane medie
2 zucchine grandi
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio tritati
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di paprika dolce (opzionale)
Sale e pepe q.b.
Pane grattugiato q.b.
Una manciata di prezzemolo fresco tritato
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