Introduzione:
Il tiramisù è uno dei dolci italiani più amati al mondo, ma chi ha detto che non si possa reinventare? Questa versione unisce la cremosità della classica crema al mascarpone con il gusto avvolgente del caramello salato e la dolcezza delle mele fritte. Un contrasto di sapori e consistenze che rende ogni boccone un’esperienza unica. Perfetto per una cena elegante o per sorprendere i tuoi ospiti con un tocco di originalità.
Ingredienti:
Per la crema al mascarpone:
250 g di mascarpone
2 uova fresche
60 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
Per le mele fritte:
3 mele (Golden o un’altra varietà dolce)
20 g di burro
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di cannella (facoltativo)
Per il caramello salato:
100 g di zucchero
50 g di burro semi-salato
10 cl di panna liquida
Istruzioni:
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