Introduzione:
Quando si cerca un primo piatto che sia veloce, cremoso e allo stesso tempo ricco di sapore, le farfalle con zucchine, prosciutto cotto, Philadelphia e noci rappresentano una scelta perfetta. L’incontro tra la dolcezza delle zucchine, la delicatezza del prosciutto e la cremosità del formaggio spalmabile crea un’armonia che conquista il palato sin dal primo assaggio. Le noci aggiungono quel tocco croccante che rende il piatto ancora più interessante. Ideale per un pranzo in famiglia o una cena con ospiti, questo piatto combina semplicità e gusto in maniera sorprendente.
Ingredienti (per 4 persone):
350 g di pasta formato farfalle
2 zucchine medie
150 g di prosciutto cotto a cubetti o striscioline
150 g di Philadelphia (o altro formaggio spalmabile)
50 g di noci sgusciate
1 spicchio d’aglio
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato (opzionale, per decorare)
Istruzioni:
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