🌟 Introduzione:
Cerchi uno stuzzichino sfizioso, veloce e sorprendente? I Mini Quiche Muffin sono la risposta perfetta! Uniscono il gusto classico della quiche francese con la praticità del formato muffin. Perfetti per brunch, aperitivi, picnic o buffet, questi piccoli scrigni salati si prestano a mille interpretazioni, soddisfando ogni palato. In più, si preparano facilmente e si possono anche congelare!
🥚 Ingredienti (per circa 10-12 mini quiche):
Base:
3 uova grandi
100 ml di panna da cucina o latte intero
50 ml di latte (se usi panna, puoi omettere)
Sale e pepe q.b.
Noce moscata (facoltativa)
Ripieno base consigliato:
100 g di pancetta affumicata o prosciutto cotto a dadini
100 g di formaggio grattugiato (Gruyère, Emmental o Parmigiano)
1 cipollotto tritato finemente
1 cucchiaio di olio d’oliva
Pasta brisée o sfoglia (facoltativa per chi vuole il bordo croccante)
👨🍳 Istruzioni:
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