Introduzione
I tartufini di wafer e nocciole sono la soluzione perfetta per chi desidera un dolce rapido e irresistibile. Con soli quattro ingredienti, potrai creare delle piccole delizie che si sciolgono in bocca e che conquisteranno tutti, grandi e piccini. Ideali per feste, cene speciali o semplicemente per coccolarti un po’, questi tartufini sono il dolce perfetto da preparare in pochi minuti.
Ingredienti
200 g di wafer alla vaniglia o nocciola
150 g di nocciole tostate e tritate
100 g di crema spalmabile alla nocciola (es. Nutella)
200 g di cioccolato fondente per la copertura
Istruzioni
Sbriciola i wafer: Utilizza un mixer o schiacciali con un mattarello fino a ottenere una consistenza simile alla farina.
Mescola gli ingredienti: In una ciotola, unisci i wafer sbriciolati, le nocciole tritate e la crema spalmabile. Amalgama bene fino a ottenere un composto compatto.
Forma i tartufini: Con le mani leggermente inumidite, preleva piccole quantità di impasto e crea delle palline di circa 2 cm di diametro.
Prepara la copertura: Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde. Immergi i tartufini uno alla volta, ricoprendoli uniformemente.
Lascia raffreddare: Posiziona i tartufini su un foglio di carta forno e lasciali solidificare in frigorifero per almeno 30 minuti.



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